日本の食品ロボット市場 傾向、需要、成長分析、および2026－2035年の予測

2026年6月4日、SDKI Analytics（本社：東京都渋谷区、代表：古川 功）は、2026－2035年の予測期間を対象とした「日本の食品ロボット市場」に関する調査を実施しました。

市場調査レポートの詳細な洞察は、以下のURLにてご覧いただけます：
https://www.sdki.jp/reports/japan-food-robotics-market/590642362

調査結果公表日：2026年6月4日
調査担当：SDKI Analytics
調査対象範囲：当社の分析担当者が、545社の市場参入企業を対象に調査を実施しました。調査対象企業の規模は多岐にわたります。
調査手法：実地調査246件、オンライン調査299件
調査期間：2026年4月－2026年5月

市場概況

SDKI Analyticsによる分析によると、日本の食品ロボット市場は、2025年には約138.6百万米ドル、2035年には約190 百万米ドルの市場規模（収益額）に達すると予測されています。さらに、同市場は予測期間を通じて、年平均成長率（CAGR）約3.6%で成長すると見込まれています。

日本の食品ロボット市場の収益推移と地域別シェア分布

SDKI Analyticsによる日本の食品ロボット市場の調査・分析によると、同市場は主に日本における高齢化の進行に伴い、拡大すると予測されています。総務省統計局のデータによれば、2024年10月時点で65歳以上の人口は約36,243百万人に達しています。食品製造の現場では、立ち仕事、反復動作、重量物の運搬、仕分け、頻繁な手作業といった業務が多く、こうした人口動態の変化は同業界にとって重要な要因となっています。

さらに、省力化に向けた政府主導の投資拡大も市場の成長を後押ししています。農林水産省は、AIやロボット技術を搭載した機器を導入する食品製造事業者に対し、従来の政策的な推進にとどまらず、直接的な資金援助を行う取り組みを進めています。

当社の調査によると、日本の食品ロボット市場の各企業は、近年以下の通り事業展開を進めています：

• 2026年5月、SoftBank Robotics Corp.は、自律型調理ロボットSTEAMAおよびFLAMAの提供開始を発表しました。

• 2024年2月、Uber EatsはMitsubishi Electronic CorporationおよびCartkenと連携し、自律型ロボットを活用したオンラインフードデリバリーサービスを日本で開始しました。

日本の食品ロボット市場に関する当社の調査では、ロボットタイプ別に基づいて、多関節ロボット、スカラロボット、デルタロボット、協働ロボット、移動ロボット／AGV、円筒座標ロボットに分割されます。予測期間中、多関節ロボットのセグメントは堅調な成長が見込まれています。これは、同ロボットが生産の各工程において多用途に活用できることや、形状が不規則な食品の取り扱いが困難になっているという課題への対応が求められているためです。

搬送、盛り付け、加工といった複雑な食品取り扱い作業の自動化が進んでいることや、食品生産の全工程における包装工程の自動化が急速に拡大していることを背景に、これらのロボットの導入が急速に進んでいます。

さらに、エンドユーザー別に基づいて、食肉・家禽・海産物、乳製品・ベーカリー、飲料、包装食品に分割されています。このうち、食肉・家禽・海産物セグメントは、国内の大規模な畜産生産基盤を背景に、予測期間を通じて35%のシェアを占め、他のエンドユーザーを圧倒すると予測されています。農林水産省のデータによると、2024年における日本の畜産生産額は約3.67兆円であり、その内訳は肉用牛が7,861億円、豚が7,567億円、ブロイラーが4,259億円となっています。

当社の調査レポートに記載の通り、日本の食品ロボット市場における主要企業は以下の通りです:

• Japan Tissue Engineering Co., Ltd. (J-TEC)
• Connected Robotics Inc.
• Kawasaki Heavy Industries, Ltd.
• Terumo Corporation
• Koken Co., Ltd.

食品用ロボット市場 - https://www.sdki.jp/reports/food-robotics-market/104823
日本のロボット市場 - https://www.sdki.jp/reports/japan-robotics-market/590642384
日本の産業用ロボット市場 - https://www.sdki.jp/reports/japan-industrial-robotics-market/590642374
日本のサービスロボット市場 - https://www.sdki.jp/reports/japan-service-robotics-market/590642390

SDKI Analyticsの目標は、信頼性が高く、詳細かつ綿密な市場調査およびインサイトを提供することです。当社は、成長指標、課題、市場傾向、競合環境に関する詳細な市場レポートの調査・提供にとどまらず、クライアント企業のビジネスを根本から変革し、最大限の成長と成功へと導くことにも注力しています。当社の市場調査アナリストは、多岐にわたる業界や市場セグメントにおいて、あらゆる規模の企業と協働してきた豊富な経験を有しています。

【会社情報】
会社名：SDKI Analytics
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