ブドウ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「ブドウ：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。
Mordor Intelligenceによると、ブドウ市場の規模は、2025年の1,058億2,000万米ドル、2026年の1,086億1,000万米ドルから、2031年までに1,322億3,000万米ドルへと拡大すると予測されており、2026年から2031年までの年間平均成長率（CAGR）は4.01％となる見込みです。
本レポートは、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ）に分類されています。本レポートには、生産分析（数量）、消費分析（金額および数量）、輸出分析（金額および数量）、輸入分析（金額および数量）、卸売価格の動向分析および予測などが含まれています。市場予測は、金額（米ドル）および数量（メートルトン）で提示されています。
地域別分析
2025年、アジア太平洋地域は世界のブドウ市場シェアの36.7％を維持しました。中国は約1,450万メートルトンを収穫した一方で、国内で栽培されていない品種に対する都市部の需要を満たすため、12億米ドル相当の高級種なしブドウを輸入し続けています。インドのナシク地区は、2024～2025年シーズンに28万メートルトンを輸出しました。これは、新たな冷蔵保管能力と、アラブ首長国連邦および東南アジアにおける関税上の優位性を活かしたものです。日本とオーストラリアは成熟した高付加価値市場であり、消費者は「シャイン・マスカット」などの品種に対し、1キログラムあたり10～15米ドルを支払っています。インドネシアにおける中産階級の拡大と物流インフラの整備は、地域需要をさらに活性化させ、アジア太平洋地域におけるブドウ市場の主導的役割を強化しています。
2031年までCAGR5.0％で成長すると予測されるアフリカは、地域別で最も急速に成長している市場です。南アフリカは、欧州連合（EU）や中東の需要との季節的な逆相関を活かし、2024～2025年の期間に35万メトリックトン以上を輸出しました。エジプトはナイル・デルタおよびニューバレーで栽培面積を拡大しており、人件費の低さと欧州への地理的近接性が競争上の優位性をもたらしています。ケニアは、サプライチェーンの多様化や気候リスクの軽減を目指す外国人投資家を惹きつけていますが、インフラの不足が依然として輸出量を抑制しています。ナイジェリアとエチオピアにおける国内消費の増加が輸出の伸びを補完しており、物流上のボトルネックがあるにもかかわらず、地域市場の深みを広げています。
北米と欧州では生産量の伸びは緩やかですが、プレミアム化、有機認証、産地重視の動向が付加価値を高めています。カリフォルニア州は2024年に約110万メートルトンを生産しましたが、水不足や人件費の高騰により、作付面積の縮小に直面しています。欧州の生産はイタリア、スペイン、フランスに集中しており、これらの国々では「ファーム・トゥ・フォーク（Farm-to-Fork）」の持続可能性目標への準拠により、統合的害虫管理や有機栽培への転換が加速しています。消費者は、フードマイルの少ない地元産農産物をますます求めるようになっており、消費者への直接販売チャネルを活用する小規模なブドウ園にとって、ニッチなビジネスチャンスが生まれています。チリとペルーが主導する南米は、反季節市場における主要な供給源であり続けていますが、水不足や賃金インフレにより利益率が圧迫されているため、競争力を維持するために精密灌漑や機械による摘果がより広く導入されつつあります。
・エクセル形式の市場予測（ME）シート
・3ヶ月間のアナリストサポート
目次
第1章 イントロダクション
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
第5章 市場規模と成長予測
第6章 最終用途および産業
第7章 競合情勢
第8章 市場機会と将来の展望
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