新日本法規出版株式会社(所在地：愛知県名古屋市中区、代表取締役社長：河合誠一郎)は、新刊『栄養調理六法 令和8年版』を2025年9月16日(火)に発売いたしました！
「新日本法規ＷＥＢサイト」https://www.sn-hoki.co.jp/
「栄養調理六法 令和８年版」とは
最新の栄養・調理関係法令・通知を収録！
◆本年版の特色◆
栄養士法施行規則などの改正を織り込んだ最新版！
「令和7年度「食育月間」実施要綱」など3件の法令・通知を新規登載！
＜新規登載された法令・通知＞
○令和7年度「食育月間」実施要綱
○いわゆる「健康食品」・無承認無許可医薬品健康被害防止対応要領について
など3件
＜一部改正された法令・通知＞
○栄養士法施行令
○栄養士法施行規則
○調理師法施行規則
○食事による栄養摂取量の基準
○健康増進法に規定する特別用途表示の許可等に関する内閣府令
○特定保健用食品の表示許可等について
など70余件
書籍概要
書籍名 ：栄養調理六法 令和８年版
すいせん：公益社団法人 日本栄養士会 代表理事会長 中村丁次、公益社団法人 日本調理師会 会長 戸塚雄三、一般社団法人 全国栄養士養成施設協会 会長 滝川嘉彦、公益社団法人 全国調理師養成施設協会 会長 中川純一
編集 ：栄養調理関係法令研究会
定価 ：6,930 円 (税込)
送料 ：570 円
体裁 ：A5判／ 1,918 ページ
巻数 ：全1巻・ケース付
ISBN ：978-4-7882-9521-6
目次
第１編 栄養士
第１章 通 則
第２章 養成施設
第３章 資格・試験
第２編 調理師
第１章 通 則
第２章 養成施設
第３章 資格・試験
第３編 健康増進
第１章 通 則
第２章 栄養改善・栄養指導
第３章 健康づくり
第４章 特定給食
第５章 たばこ対策
第６章 特別用途表示
第４編 給 食
第１章 病院給食
第２章 学校給食
第３章 その他の給食
第５編 食品衛生・規格
第１章 食品衛生
第２章 規 格
第６編 関係法令
第１章 保 健
第２章 医療保険
第３章 介護保険
第４章 障害者総合支援
第５章 その他
第７編 参 考
※第１編第１章と第２編第１章の細目次を掲載し、第１編の第２・３章と第２編の第２・３章、第３編から第７編までの細目次は省略してあります。
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営業ストラテジー局 担当：井上
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